Бывает такое, что за окном метель, а хочется ощущения весны, а лучше лета?
Есть один крутой лайфхак. Как и обещал, в прошлом посте. (Там в комментариях еще и классных рецептов шашлыков накидали)
Несколько лет назад подарили мне великолепную утварь для готовки - садж. Большая, почти плоская сковорода с углублением в середине.
Так вот, если готовить дома на газовой плите, то получается очень сочно, ароматно (даже без маринадов) и главное с дымком - эффект мангала и открытого огня в полный рост!
На компанию 4-6 человек готовишь за один раз. Гости в восхищении.
А летом беру собой садж на природу и готовлю, как альтернативу тем же шашлыкам или как дополнение.
Пару особенностей готовки:
убирай избыточную влагу с продуктов (мяса и овощей), а то масло очень стреляет
в квартире придётся отмывать фартук кухни, забрызгает по-любому.
снимай готовые продукты на доску / тарелку укрытую лавашом - это отдельный вкусовой оргазм - лаваш, пропитанный мясным соком.
Обнял)
P.S.: Моя дорогая читательница - если маешься вопросом, что подарить своему дорогому. Садж - крутой, брутальный подарок. И ему в кайф и тебе будет вкусненько